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    鮮活海產品鱈魚銅川雪魚苗繁殖場 免費發布鱈魚信息

    銅川雪魚苗繁殖場

    2021-05-22 編號:891tcankq4f6fd
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    銅川雪魚苗繁殖場

    裸蓋魚(學名:Anoplopomafimbria)魚體相當延長而稍側扁,呈圓筒形。這種魚屬冷水域之深海魚類,產于北大西洋兩側。其營養價值很高,含有脂肪及多種維生素。

    銀鱈魚雖然名稱內部有鱈魚但并不是真正的鱈魚,真鱈魚肉質脂肪含量低至0.5%,而銀鱈魚(裸蓋魚)脂肪高至11%,是真鱈魚的55倍。但是它們都含有寶寶發育所需的epa與dha。

    鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,還含有兒童發育所必需的各種氨基酸,其比值和兒童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。
    鱈魚肉質鮮美、營養豐富,可以祛癖;鰾可以止血;鱈魚的骨可以治腳氣;鱈魚胰腺含有大量的胰島素,可以從1kg胰腺中提取12000IU胰島素;鱈魚的肝臟可用于提取魚肝油(含油量20%~40%)
    體長形,稍側扁;尾柄顯著。頭較大。吻稍突出。眼較小,側上位。眼間隔寬平,微凸??诖?,稍低。唇厚。下頜中央有1頦須。上頜稍長于下頜。
    魚皮是食品工業、化工生產及醫藥的重要原料,近幾年魚皮的價值漸被許多國家重視,充分利用魚皮資源,開發魚皮的新產品,成為魚產品下腳料綜合利用的一個重要方面。

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